Coraz więcej osób myśli o tym, by samodzielnie robić alkohole w domu. Jest to obecnie legalne, jeśli posiadamy spirytus z legalnych źródeł. Sami, bez pozwolenia, nie możemy wyrabiać w domu spirytusu. Nie ma natomiast ograniczeń związanych z zakupem własnego destylatora, który łatwo umożliwia produkcję takiego spirytusu. Czy jednak taki zakup jest ekonomicznie uzasadniony?
Ile kosztuje destylator?
Destylacja alkoholu to dość skomplikowany proces, a jakość aparatury ma wielki wpływ na końcowy smak, aromat i moc alkoholu. Tani sprzęt do destylacji można zrobić samodzielnie, ale raczej nie ma co liczyć na wysokiej jakości trunki - chałupniczo wykonane destylatory są zwykle nieszczelne, z tanich materiałów, które pogarszają smak i zapach alkoholu, do tego marnują więcej surowca, a w destylatach zostaje sporo szkodliwych związków chemicznych.
Profesjonalny sprzęt do destylacji, jaki można zamówić na https://dobrydestylator.pl/, wykonany jest z miedzi, która uchodzi za najlepszy materiał do produkcji alkoholu. Destylatory Pot-Still służą do robienia destylatów smakowych (np. nalewki, winiaki, śliwowica), a na kolumnach rektyfikacyjnych można przygotować czysty spirytus 96%. Więcej informacji o właściwościach takiego sprzętu: https://dobrydestylator.pl/potstill-fi-54.
Jeden destylator, różne alkohole
Na Pot-Stillu można robić dowolne destylaty, zmieniając surowiec, dodatki oraz proporcje składników. To idealne rozwiązanie dla osób, które lubią eksperymentować ze smakami trunków i chcą się skoncentrować na przygotowywaniu alkoholi smakowych. Pot-Still nie jest w stanie wyprodukować czystego alkoholu etylowego o maksymalnej mocy - to sprzęt do destylacji prostej, podczas której skraplanie i odparowywanie zachodzi tylko raz.
Czysty alkohol 96% można natomiast otrzymać na kolumnie rektyfikacyjnej. Dodatkowo kolumna jest w stanie wyprodukować destylat smakowy, należy jedynie odpowiednio ustawić parametry sprzętu. Zakup kolumny rektyfikacyjnej jest legalne, ale warto pamiętać, że domowa produkcja alkoholu w Polsce jest objęta ograniczeniami.
Czy obsługa destylatora jest skomplikowana?
Destylatory nie są bardzo trudne w obsłudze i po kilku razach już powinno być jasne, w jaki sposób kontrolować ten proces i co zrobić, żeby osiągnąć produkt końcowy o określonych właściwościach. Dobrym pomysłem będzie wyposażenie destylatora w praktyczne akcesoria - poprawią one wydajność aparatury i pozytywnie wpłyną na smak oraz moc produkowanego alkoholu.